|
Конкурс проводился среди работников предприятий общественного питания. Участниками индивидуальных и командных соревнований стали администраторы, официанты ресторанов, баров и развлекательных комплексов.
Участники индивидуальных соревнований продемонстрировали свои навыки в таких номинациях как подготовка и проведение пятиминутной презентации заведения, умение оформить заказ на мероприятие (к примеру, серебряную свадьбу на 40 человек), работа с клиентом и применение техники продаж. Командные соревнования прошли в номинации «Лучший тематический стол», то есть сервировка и декорирование тематического стола за отведенное время с презентацией выбранной темы.
Организаторами конкурса выступили компании «Восточный двор» и «ITE Сибирская Ярмарка», при поддержке управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска.
Коллектив ресторана «Beerman&Grill», по количеству набранных очков, вошел в тройку призеров, и, к пока небольшому списку наград, которые ресторан успел заработать с момента открытия, добавилась еще одна – «Серебряная медаль Сибирской ярмарки» в номинации «Лучший сервис – Новосибирск 2009».
|