Beerman&ПЕЛЬМЕНИ
News-cafe
Чашка кофе
News-cafe catering
УХО&МЕДВЕДЬ
Дисконтная программа
English
Новосибирск,
Вокзальная магистраль, 1
Работаем круглосуточно
220-1-220+7 383
заказ столов
Япония

Суши — традиционная японская закуска, состоящая из тонко нарезанного филе сырой рыбы, морепродуктов или овощей и сваренного определенным образом риса, иногда перетянутая водорослями нори. Рис — основной ингредиент для суши, обязательно должен быть белый, легко клеющийся с круглым зерном.

 

Суши-шеф нашего ресторана — настоящий мастер своего дела. Он создает великолепные образцы популярного японского блюда по классической технологии страны восходящего солнца. Вам остается только смешать соевый соус и васаби и насладиться удивительным вкусом!

Описание
 
Цена
Суши
Суши с тунцом 2 шт./ 70 г
 
150 руб.
Суши с желтохвостом 2 шт./ 70 г
 
120 руб.
Суши с лососем 2 шт./ 70 г
 
100 руб.
Суши с копченым лососем 2 шт./ 70 г
 
120 руб.
Суши с морским окунем 2 шт./ 70 г
 
80 руб.
Суши с камчатским крабом 2 шт./ 70 г
 
320 руб.
Суши с тигровой креветкой 2 шт./ 70 г
 
130 руб.
Суши с морским гребешком 2 шт./ 70 г
 
150 руб.
Суши с моллюском хоккигай 2 шт./ 70 г
 
180 руб.
Суши с японским кальмаром 2 шт./ 70 г
 
150 руб.
Суши с икрой летучей рыбы 2 шт./ 70 г
 
220 руб.
Суши с красной икрой 2 шт./ 70 г
 
180 руб.
Суши с копченым угрем 2 шт./ 70 г
 
130 руб.
Сашими
Сашими из тунца 65 / 35 г
 
190 руб.
Сашими из желтохвоста 65 / 35 г
 
160 руб.
Сашими из лосося 65 / 35 г
 
220 руб.
Сашими из копченого лосося 65 / 35 г
 
220 руб.
Сашими из морского окуня 65 / 35 г
 
95 руб.
Сашими из камчатского краба 65 / 35 г
 
590 руб.
Сашими из морского гребешка 65 / 35 г
 
290 руб.
Сашими из моллюска хоккигай 65 / 35 г
 
360 руб.
Сашими из японского кальмара 65 / 35 г
 
280 руб.
Сашими из копченого угря 65 / 35 г
 
195 руб.
Салаты и закуски
Маринованные овощи кимчи
Огурцы, сладкий перец, дайкон, морковь, лук, капуста пекинская. 200 г
 
120 руб.
Магуро татаки
Тунец, дайкон, помидор, лук-порей, огурец, соус понзу. 200 г
 
390 руб.
Сяке татаки
Лосось, дайкон, помидор, лук-порей, огурец, соус понзу. 200 г
 
290 руб.
Хамачи татаки
Желтохвост, дайкон, помидор, лук-порей, огурец, соус понзу. 200 г
 
320 руб.
Изуми дай татаки
Морской окунь, дайкон, помидор, лук-порей, огурец, соус понзу. 200 г
 
190 руб.
Харусамэ сарада
Cалат из овощей, куриного филе, омлета и хрустальной лапши. 200 г
 
150 руб.
Ясай сарада
Салат из овощей. 150 г
 
130 руб.
Кайсо сарада
Салат из морских водорослей с ореховым соусом. 250 г
 
250 руб.
Ясай хайнан сарада
Обжаренные овощи в острокислом соевом соусе баклажан, сладкий перец, лук-порей. 250 г
 
150 руб.
Роллы
Ролл с тунцом 105/15 г
 
195 руб.
Ролл с желтохвостом 105/15 г
 
165 руб.
Ролл с лососем 105/15 г
 
165 руб.
Ролл с копченым угрем 105/15 г
 
220 руб.
Ролл с огурцом 105/15 г
 
95 руб.
Ролл с авокадо 105/15 г
 
120 руб.
Ролл «Филадельфия»
Сыр Филадельфия, огурец, лосось. 250/15 г
 
340 руб.
Ролл «Ясай маки»
Сыр Филадельфия, огурец, помидор, сладкий перец, авокадо, тобико. 260/15 г
 
150 руб.
Ролл «Самурай»
Тунец, лосось, копченый лосось, огурец, сыр Филадельфия, авокадо. 250/15 г
 
380 руб.
Ролл «Сегун»
Мясо краба, тигровая креветка, копченый угорь, огурец, авокадо, клубника. 240/15 г
 
490 руб.
Ролл «Калифорния»
Мясо краба, тигровая креветка, икра тобико, огурец, авокадо. 230/15 г
 
490 руб.
Ролл «Норвегия»
Сыр Филадельфия, мясо краба, тигровая креветка, лосось,икра красная. 260/15 г
 
520 руб.
Ролл «Токио» 450
Копченый угорь, авокадо, лосось. 265/15 г
 
450 руб.
Ролл «Дракон»
Мясо краба, сыр Филадельфия, томаты, тигровая креветка,копченый угорь, кедровый орех. 260/15 г
 
670 руб.
Ролл «Япония»
Сыр Филадельфия, копченый угорь, лосось, мясо краба,тигровая креветка. 260/15 г
 
380 руб.
Ролл «Панда»
Копченый угорь, японская тыква, черный кунжут. 250/15 г
 
350 руб.
Ролл «Спайси темпура»
Тунец, лосось, желтохвост, морской окунь, мясо краба, томаго. 250/15 г
 
580 руб.
Ролл «Ясай харумаки»
Морковь, лук-порей, стебель сельдерея. 250/15 г
 
220 руб.
Ролл «Кани харумаки»
Мясо краба, икра красная, авокадо 250/15 г
 
1750 руб.
Ролл «Хотатэ маки»
Морской гребешок, японский майонез, икра тобико, авокадо. 200/15 г
 
495 руб.
Ролл «Спайси хамачи»
Желтохвост, соус спайси, сладкий перец. 250/15 г
 
250 руб.
Ассорти
Ассорти роллов «5 в 1»
Роллы с тунцом, желтохвостом, лососем,копченым угрем, морским окунем . 265 г
 
390 руб.
Ассорти роллов «6 в 1»
Роллы «Дракон», «Филадельфия», «Калифорния», «Норвегия», «Япония», «Сегун». 400 г
 
690 руб.
Ассорти «Япония 7 в 1»
Сашими из лосося, суши с тунцом, лососем и креветкой,роллы «Сёгун», «Норвегия», «Дракон». 500 г
 
790 руб.
Мега «Beerman» ассорти
Ассорти роллов «Дракон», «Норвегия», «Калифорния», «Сегун», «Самурай», «Япония», «Спайси темпура», «Ясай харумаки», «Спайси хамачи», «Хотатэ маки». 1400 г
 
1990 руб.
Супы
Мисо суп с грибами 300 г
 
150 руб.
Мисо суп с овощами 300 г
 
120 руб.
Мисо суп с морепродуктами 300 г
 
320 руб.
Горячие блюда
Ассорти яки тори
Японские шашлычки к пиву из курицы, из куриного фарша,из куриной печени, спаржи, перепелиных яиц. 600 г
 
320 руб.
Ясай темпура
Сладкий перец, баклажан, цуккини, морковь, лук репчатый,лук-порей, стебель сельдерея, обжаренные во фритюре. 200 г
 
180 руб.
Эби темпура
Тигровые креветки, обжаренные во фритюре по-японски. 200 г
 
550 руб.
Ассорти тэмпура
Кальмар, креветка, баклажан, сладкий перец, цуккини, спаржа. 200 г
 
350 руб.
Тофу стейк
Cтейк из тофу с имбирем, луком порей, сельдереем, спаржей, сладким перецем. 200 г
 
220 руб.
Тай карааге
Маринованный си-бас, обжаренный во фритюре с вешенками, зеленым луком, дайконом. 200 г
 
890 руб.
Тори карааге
Маринованное филе цыпленка, обжаренное во фритюре с вешенками, зеленым луком, дайконом и соей. 200 г
 
220 руб.
Магуро карааге
Маринованное филе тунца, обжаренное во фритюре вешенками, зеленым луком, дайконом и пророщенной соей. 200 г
 
490 руб.
Широми дзакана аге биташи
Маринованное филе судака, обжаренное в соусе с вешенками, зеленым луком, дайкон и пророщенной соей. 200 г
 
250 руб.
Шея и брюшки лосося гриль
Маринованная шея и брюшки лосося, обжаренные на гриле. 200 г
 
350 руб.
© 2010 Сеть ресторанов Дениса Иванова. Копирование материалов только с разрешения правообладателя
Сделано B52IT